こんにちは😊

メロン🍈の美味しい季節になりました。

毎年この時期に出るメロン半玉を使ったケーキは家族のお誕生日に一つずつ食べました美味しかった🥰

メロンを栽培する際に一つのメロンに栄養を集中させるため、小さい段階で実を摘み取ったものを摘果メロンというのですが、漬物にするととっても美味しいんです。

皮をむいて種をとり２センチ幅に切ってシソや生姜と一緒に浅漬けの素で半日くらい漬けてできあがり。メロンの甘さはないですが、きゅうりとはちがう歯ごたえでやみつきになります😊

メロンの産地では季節になると摘果メロンが売られているのですが、今年は近所のスーパーで売っていてうれしくなりました。

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